Best Quality
PA.MA.B.
PA.MA.B.
Food International srl
Food International srl
Via Di Sottoripa 1A/102
16124 Genova Italy
Tel. + 39 010 24 81 253
Fax +39 010 24 81 254
Mail: info@pamab.com
WAGYU
La sua origine è giapponese.
Il termine Wagyu significa Wa, giapponese, Gyu, bestiame.
Il Wagyu Beef deve la sua fama mondiale alle numerose venature intramuscolari dove il grasso è distribuito soprattutto all'interno del muscolo. Le venature conferiscono alla carne l'aspetto marmorizzato e la rendono unica per succulenza, tenerezza, sapore e profumo.
Il suo valore cresce in funzione del grado di marezzatura.
È in assoluto la carne più pregiata al mondo.
Ha un contenuto di grassi saturi che è la metà di quello contenuto nelle altre tipologie di bovino adulto.
Per la nostra clientela abbiamo selezionato solo produttori che lavorano con le migliori selezioni genetiche e seguono rigorosi protocolli per l'allevamento, l'alimentazione e la tracciabilità degli animali.
La scelta del Wagyu Beef permette di proporre alla clientela il meglio che il mondo della carne possa offrire!
© 2024 Tutti i diritti riservati.
PA.MA.B. FOOD INTERNATIONAL S.R.L.
Importatore e distributore di carni pregiate.